Navratri Special: व्रत में बनाएं झटपट Sweet Potato Tikki, घर बैठे पाएं स्वाद और हेल्थ का डबल मज़ा
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Anjali
- September 25, 2025
व्रत में हेल्दी और टेस्टी शकरकंद टिक्की का मज़ा
नवरात्रि का त्योहार आते ही घर-घर में उपवास और खास व्यंजनों की तैयारी शुरू हो जाती है। इस मौके पर लोग कुछ ऐसा बनाना पसंद करते हैं जो हेल्दी भी हो और खाने में स्वादिष्ट भी लगे। अगर आप इस बार व्रत में कुछ टेस्टी और पौष्टिक बनाना चाहते हैं, तो Navratri Special Sweet Potato Tikki आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन है। यह स्नैक व्रत के लिए बिल्कुल सही है क्योंकि शकरकंद टिक्की व्रत के लिए हेल्दी, ग्लूटेन-फ्री और झटपट बनने वाली डिश है।
क्यों खास है Sweet Potato Tikki?
Sweet Potato Tikki recipe न केवल स्वाद में लाजवाब है बल्कि इसमें ढेर सारे न्यूट्रिशन भी छिपे हैं। शकरकंद फाइबर, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है जो व्रत के दौरान शरीर को एनर्जी देता है। यही वजह है कि Navratri Healthy Recipe के तौर पर शकरकंद की टिक्की सबसे ज्यादा पसंद की जाती है।
Sweet Potato Tikki recipe के लिए ज़रूरी सामग्री
इस Navratri Special रेसिपी के लिए आपको चाहिए –
- शकरकंद: 2-3 मध्यम आकार के
- अदरक: 1 चम्मच बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च: 1-2 बारीक कटी हुई
- हरा धनिया: 2 चम्मच
- जीरा पाउडर: ½ चम्मच
- गरम मसाला: ¼ चम्मच
- अमचूर पाउडर: ½ चम्मच
- सेंधा नमक: स्वाद अनुसार
- अरारोट/सिंघाड़े का आटा: 2-3 चम्मच
- तेल/घी: टिक्की तलने के लिए
यह सारी सामग्री घर में आसानी से मिल जाती है और इससे बनने वाली Sweet Potato Tikki recipe झटपट तैयार हो जाती है।
Sweet Potato Tikki बनाने की आसान विधि
- सबसे पहले शकरकंद को अच्छी तरह धोकर उबाल लें।
- उबालने के बाद छिलका निकालकर मैश कर लें।
- इसमें अदरक, हरी मिर्च, हरा धनिया, जीरा पाउडर, गरम मसाला, अमचूर और सेंधा नमक डालें।
- अब इसमें अरारोट या सिंघाड़े का आटा डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- मिश्रण से छोटे-छोटे हिस्से लेकर टिक्की का आकार दें।
- पैन या तवे पर हल्का तेल/घी डालकर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें।
- बस आपकी Navratri Special Sweet Potato Tikki तैयार है।
हेल्थ और टेस्ट का डबल मज़ा
व्रत के दौरान अक्सर लोग हल्का और पौष्टिक खाना पसंद करते हैं। ऐसे में शकरकंद टिक्की व्रत के लिए एक बेहतरीन स्नैक है। इसे आप हरी चटनी, मीठी चटनी या दही के साथ परोस सकते हैं। यह डिश न केवल पेट भरती है बल्कि पूरे दिन आपको एनर्जी भी देती है।
अगर आप नवरात्रि में स्वाद और सेहत का डबल फायदा लेना चाहते हैं, तो इस बार ज़रूर ट्राई करें Sweet Potato Tikki recipe। यह रेसिपी झटपट बनकर तैयार हो जाती है और बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको पसंद आती है। सच में, Navratri Healthy Recipe के तौर पर इससे बेहतर स्नैक और कुछ हो ही नहीं सकता।
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