Diwali 2025: लड्डू-बर्फी को कहें बाय-बाय, आज़माएँ ये टेस्टी डिशेज, मेहमान रह जाएँ दंग

2. कोकोनट और रोजवॉटर लड्डू

अगर आपको लड्डू पसंद हैं, लेकिन आप पारंपरिक बेसन या आटे के लड्डू से बोर हो गए हैं, तो Diwali recipes में कोकोनट और रोजवॉटर लड्डू ट्राई करें। ताजा ग्रेटेड नारियल, थोड़ा कंडेंस्ड मिल्क, रोजवॉटर और चिरौंजी को हल्का सा पकाएं। ठंडा होने पर छोटे-छोटे लड्डू बना लें। यह लड्डू बिना तले बनता है, इसलिए हल्का और पचने में आसान है। रोजवॉटर की खुशबू और नारियल का टेक्सचर इसे मेहमानों के लिए एकदम टेस्टी बनाता है।

3. शकरकंद का शाही हलवा

पारंपरिक सूजी हलवे से हटकर इस बार शकरकंद का हलवा बनाएं। शकरकंद विटामिन-ए और फाइबर से भरपूर होता है। इसे बनाने के लिए उबले शकरकंद को मैश करें और दूध तथा गुड़ के साथ पकाएँ। हलवे में इलायची पाउडर और थोड़ा केसर मिलाएँ और ऊपर से बादाम और पिस्ता की स्लाइस डालकर गार्निश करें। इसका मलाईदार टेक्सचर और नेचुरल स्वीटनेस Diwali 2025 के मेनू को खास बनाएगा। दीपावली डिशेज में यह हेल्दी और यूनिक मिठाई सभी को खूब पसंद आएगी।

4. आमचूर और मस्टर्ड का नमकीन मिक्स

दीवाली पर सिर्फ मीठा ही नहीं, नमकीन का भी मजा जरूरी है। इस बार चिवड़ा या मठरी की जगह आमचूर और मस्टर्ड वाला स्नैक ट्राई करें। भुने हुए चना दाल, मूंगफली, मुरमुरे और नमकीन सेव में आमचूर पाउडर, काला नमक और थोड़े सरसों के तेल का तड़का लगाएं। आमचूर की टैंगीनेस और मस्टर्ड की खुशबू इस स्नैक को अनोखा और चटकारेदार बनाती है। Diwali Unique Dishes में यह नमकीन विकल्प पार्टी में मेहमानों को जरूर भाएगा।

5. कीवी और मिंट कूलर्स

मीठे और नमकीन के साथ कुछ रिफ्रेशिंग भी चाहिए। बिना अल्कोहल वाली यह मॉकटेल Diwali recipes में शामिल सबसे आसान और मजेदार ड्रिंक है। ताजे कीवी का पल्प, पुदीने की पत्तियां, थोड़ा नींबू का रस और ठंडा सोडा मिलाकर चिल्ड सर्व करें। यह दीपावली डिशेज आपके मेनू को पूरा करता है और मेहमानों को रिफ्रेश करता है।

पार्टी में और भी टेस्टी ऑप्शंस

अगर आप कुछ और अलग ट्राय करना चाहते हैं, तो पनीर टिक्का रोल, मसाला तवा पुलाव, चॉकलेट ड्राई फ्रूट कुल्फी और ब्रेड चाट भी बनाएं।

• पनीर टिक्का रोल: ताजे पनीर के टुकड़े दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च और कसूरी मेथी के साथ मेरिनेट करें। तवे पर हल्का सेककर प्याज, हरी चटनी और नींबू के साथ रोल करें।
• तवा पुलाव: मसाला पावभाजी भूनें, चावल डालें और अच्छे से मिलाएँ। नींबू रस और हरा धनिया डालकर सर्व करें।
• चॉकलेट ड्राई फ्रूट कुल्फी: दूध, कंडेंस्ड मिल्क, चॉकलेट सिरप और ड्राई फ्रूट्स डालकर फ्रीजर में जमाएँ।
• ब्रेड चाट: टोस्टेड ब्रेड पर आलू, प्याज, टमाटर, मसाले, दही और हरी/मीठी चटनी डालकर सर्व करें।

इन Diwali Unique Dishes से आपका Diwali 2025 मेनू स्वादिष्ट, हेल्दी और मेहमानों के लिए यादगार बन जाएगा। लड्डू-बर्फी के अलावा यह 5 टेस्टी डिशेज ट्राय करें और घर में त्योहार की खुशबू और मजा बढ़ाएँ।

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