sugar report : जैसा कि हम सभी जानते है कि चीनी (sugar) हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक (beneficial) होने के साथ-साथ हानिकारक (harmful) भी है। आज हम जानेंगे कि भारत (India) में प्रतिदिन एक व्यक्ति कितनी चीनी का सेवन करता है।

भारत (India) देश में औसतन हर व्यक्ति (every person) रोजाना 52 ग्राम ( 52 grams) चीनी का सेवन (consumes) करता है, जो कि WHO की ओर से निर्धारित सीमा से लगभग दोगुना है। वहीं अमेरिका (America) में सबसे अधिक चीनी खाई जाती है। अमेरिका में प्रति दिन औसतन 126.4 ग्राम (126.4 grams) चीनी का सेवन करते हैं। इनमें 34% लोग रोजाना चीनी का उपयोग सुबह की कॉफी (morning coffee)में करते हैं।

WHO की रिपोर्ट
विश्व स्वास्थ्य संगठन (World Health Organization) की रिपोर्ट के अनुसार पुरुषों (men) को प्रतिदिन 30 ग्राम और महिलाओं (women) को 25 ग्राम से अधिक चीनी का सेवन नहीं करना चाहिए। वहीं उम्र के आधार पर बच्चों (children) के लिए ये सीमा प्रतिदिन 19 से 24 ग्राम तय की गई है।

चीनी उत्पादन वाले देश 
आपको बता दें कि चीनी उत्पादन में पांच देशों का नाम सबसे पहले आता है। जिसमें ब्राजील(Brazil), थाईलैंड(Thailand), अमेरिका(America), चीन, भारत में सबसे ज्यादा चीनी का उत्पादन किया जाता है। वहीं संयुक्त राष्ट्र के खाध एंव कृषि संगठन (Food and Agriculture Organization) के अनुसार चीनी का उत्पादन करीब 111 देशों में किया जाता है।

ज्यादा मीठा खाने के कई नुकसान
यदि व्यक्ति प्रतिदिन ज्यादा मीठा का सेवन करता है तो उसका लिवर डैमेज (Liver damage) होने का खतरा बढ़ जाता है। वहीं चीनी खाने से शरीर में सूजन (inflammation) की समस्या भी बढ़ जाती है। साथ ही मीठा खाने की इच्छा के पीछे तनाव (stress) मुख्य कारण है। वहीं अमेरिका में टॉकर रिसर्च के एक अध्ययन के अनुसार मीठा खाने की इच्छा का मुख्य कारण तनाव है जो 39% लोगों के लिए सबसे बड़ा कारक है। अन्य भावनात्मक कारणों (emotional reasons) में बोरियत 36%, थकान 24%, और अकेलापन 17% शामिल हैं। अध्ययन में यह भी पाया गया कि मीठा खाने के 33 मिनट बाद 42% लोग थकान (tired), 25% पछतावा, और 21% एकाग्रता में कमी (lack of concentration) महसूस करते हैं।