Diwali Sweets Update :  दिवाली (Diwali) का त्यौहार (festival)खुशियों और मिठाईयों (happiness and sweets) का प्रतीक माना जाता है। लेकिन इस मौके पर अपनी सेहत (health) का ख्याल रखना भी बेहद जरूरी है। साथ ही दिवाली (Diwali) का पर्व मिठाइयों के बिना अधूरा है वहीं असली मिठाई की पहचान करना एक बड़ी चुनौती (challenge) है।

भारतीय संस्कृति (Indian culture) में दिवाली (Diwali) का त्यौहार एक बड़ा पर्व माना जाता है। जो कि इस साल 31 अक्टूबर को मनाया जाएगा । जिसको लेकर बाजारों में काफी उत्साह (enthusiasm) देखने को मिल रहा है और जोरों से तैयारियां (preparations) की जा रही है। वहीं दिवाली के दिन बाजारों (market)में मिठाइयों की दुकानों की भरमार भीड़ (huge crowd) देखने को मिलती है। और लोग विभिन्न स्वादिष्ट मिठाइयों को खरीदने में लगे रहते हैं। खुशी के इस माहौल में एक महत्वपूर्ण बात का ध्यान रखना भी जरूरी है। कई बार दुकानदार (shopkeepers) दिवाली का फायदा उठाकर मिठाइयों में मिलावट (adulterate)कर देते हैं। इससे न केवल मिठाई का स्वाद खराब होता है, बल्कि यह स्वास्थ्य (health) के लिए भी हानिकारक (harmful) हो सकता है। इसलिए मिठाई खरीदते समय हमेशा सजग रहना बेहद आवश्यक है।

मिलावटी मिठाई की कैसे करे पहचान

मिठाई (sweets) हमेशा प्रतिष्ठित (reputed) दुकानों से ही खरीदें। साथ ही सामग्री की गुणवत्ता पर ध्यान दें और हमेशा ताजा और पारंपरिक विधियों (traditional methods) से बनी मिठाइयों को प्राथमिकता दें।

सामग्री (ingredients) की करें जांच - असली मिठाई में प्राकृतिक सामग्री जैसे दूध(milk), चीनी का इस्तेमाल होता है। कृत्रिम रंग और फ्लेवर से बचें।

बनाने की प्रक्रिया(Making process)- अच्छे मिठाई विक्रेता पारंपरिक विधियों (traditional methods) का पालन करते हैं। वहीं हाइजीन और साफ-सफाई पर ध्यान दें।

स्वाद और सुगंध (Taste and aroma)- असली मिठाई में ताजगी और प्राकृतिक स्वाद होता है। हमेशा मिठाई खरीदने से पहले थोड़ी सी मिठाई के स्वाद को जरूर चखें । और मिठाई में किसी भी प्रकार की अजीब सुगंध या स्वाद है, तो उसे न खरीदें।

प्रसिद्धता (Famousness) और रिव्यू - किसी भी मिठाई की दुकान या ब्रांड की अच्छी रिव्यूज़ और प्रसिद्धि को ध्यान में रखकर ही वहां से मिठाई खरीदें ।

स्वास्थ्य का ध्यान रखते हुए मिठाई का आनंद लेकर खुशियों का त्योहार मनाएं।