
हर सुबह नया स्वाद, हफ्ते के हर दिन के लिए एक नई ब्रेकफास्ट रेसिपी
-
Anjali
- August 18, 2025
ब्रेकफास्ट रेसिपी हर किसी की डेली लाइफ का सबसे ज़रूरी हिस्सा है क्योंकि नाश्ता पूरे दिन की एनर्जी तय करता है। कई बार लोग सोचते हैं कि सुबह क्या बनाएं, जिससे जल्दी भी तैयार हो जाए और स्वादिष्ट भी लगे। ऐसे में हेल्दी और टेस्टी हेल्दी ब्रेकफास्ट आइडियाज आपकी मदद कर सकते हैं। यहाँ हम आपके लिए लाए हैं सात दिन के लिए नाश्ते की रेसिपी, जो न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन हैं बल्कि पोषण से भरपूर भी हैं। ये सभी आसान नाश्ते की रेसिपी हैं और व्यस्त सुबहों में जल्दी तैयार की जा सकती हैं।
1. सोमवार – रवा उपमा
हफ्ते की शुरुआत हल्के और हेल्दी नाश्ते से होनी चाहिए। हर दिन नई ब्रेकफास्ट रेसिपी ट्राई करने के लिए सूजी से बना उपमा बेस्ट है। यह पचने में आसान और सब्जियों से भरपूर होता है।
सामग्री:
- 1 कप सूजी
- 1 प्याज, 1 टमाटर, 1 गाजर (बारीक कटी हुई)
- 1 हरी मिर्च, कढ़ी पत्ते
- 1 टीस्पून सरसों के दाने
- 2 कप पानी, नमक स्वादानुसार
विधि:
- सूजी को हल्का भून लें।
- पैन में तेल गरम करें, सरसों के दाने डालें और सब्जियां भून लें।
- पानी और नमक डालकर उबालें, फिर भुनी हुई सूजी डालकर मिलाएं।
- 2-3 मिनट ढककर पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
यह सुबह के लिए स्पेशल रेसिपी है, जो हल्की भी है और पौष्टिक भी।
2. मंगलवार – ओट्स वेजिटेबल चिला
जल्दी बनने वाली नाश्ता रेसिपी चाहिए तो ओट्स का चीला शानदार ऑप्शन है। यह फाइबर से भरपूर होता है और वजन कंट्रोल में भी मदद करता है।
सामग्री:
- 1 कप ओट्स (पिसा हुआ)
- ½ कप दही
- प्याज, गाजर, शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
- हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार
विधि:
- ओट्स और दही मिलाकर बैटर बनाएं।
- इसमें सब्जियां और मसाले डालें।
- तवे पर डालकर चीला की तरह सेंक लें।
- हरी चटनी के साथ सर्व करें।

3. बुधवार – वेजिटेबल पोहा
सात दिन के लिए नाश्ते की रेसिपी में पोहा हमेशा पसंदीदा डिश माना जाता है। यह झटपट बनने वाली और बच्चों के लिए भी टेस्टी होती है।
सामग्री:
- 2 कप पोहा
- 1 प्याज, 1 आलू, हरी मटर
- करी पत्ते, हरी मिर्च
- 1 टीस्पून राई, नमक, हल्दी
विधि:
- पोहा धोकर 5 मिनट के लिए अलग रख दें।
- पैन में तेल गरम कर राई, करी पत्ते और हरी मिर्च डालें।
- प्याज और आलू डालकर हल्का भूनें।
- पोहा और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
4. गुरुवार – बेसन टोस्ट
ब्रेड से बनी यह आसान नाश्ते की रेसिपी बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट है।
सामग्री:
- 4 ब्रेड स्लाइस
- 1 कप बेसन
- प्याज, टमाटर, हरी मिर्च
- नमक, मसाले
विधि:
- बेसन में पानी डालकर घोल बना लें।
- इसमें प्याज, टमाटर और मसाले मिलाएं।
- ब्रेड स्लाइस को डुबोकर तवे पर सेंकें।
- टमाटर सॉस के साथ खाएं।

5. शुक्रवार – पनीर पराठा
हेल्दी ब्रेकफास्ट आइडियाज में पनीर पराठा एक प्रोटीन से भरपूर डिश है, जो सुबह के लिए परफेक्ट है।
सामग्री:
- गेहूं का आटा
- 1 कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
- प्याज, हरी मिर्च, धनिया
- नमक, मसाले
विधि:
- आटे से लोई बनाएं और उसमें पनीर की स्टफिंग भरें।
- पराठा बेलकर तवे पर सेंकें।
- दही या मक्खन के साथ सर्व करें।
6. शनिवार – वेजिटेबल इडली
वीकेंड पर हल्की और हेल्दी डिश चाहिए तो वेजिटेबल इडली बढ़िया विकल्प है।
सामग्री:
- इडली बैटर
- गाजर, बीन्स, शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
- नमक
विधि:
- बैटर में सब्जियां मिलाएं।
- इडली मोल्ड में डालकर 10-12 मिनट स्टीम करें।
- नारियल चटनी और सांभर के साथ खाएं।

7. रविवार – मल्टीग्रेन पराठा
हर दिन नई ब्रेकफास्ट रेसिपी ट्राई करने के लिए संडे को मल्टीग्रेन पराठा बनाएं। यह हेल्दी और एनर्जेटिक होता है।
सामग्री:
- गेहूं, ज्वार, बाजरा और बेसन का आटा
- प्याज, हरी मिर्च, धनिया
- नमक, मसाले
विधि:
- सभी आटे और मसालों से आटा गूंथ लें।
- पराठा बेलकर तवे पर सेंकें।
- दही और अचार के साथ गर्मागर्म खाएं।

ऐसी ही जानकारी के लिए विजिट करें- The India Moves
Frequently Asked Questions
Q1. हफ्ते के सातों दिन के लिए आसान ब्रेकफास्ट रेसिपी कौन-सी हैं?
Ans. उपमा, पोहा, ओट्स चिला, बेसन टोस्ट, पनीर पराठा, वेजिटेबल इडली और मल्टीग्रेन पराठा सातों दिन के लिए परफेक्ट ब्रेकफास्ट रेसिपी हैं।
Q2. जल्दी बनने वाली हेल्दी नाश्ते की रेसिपी कौन-कौन सी हैं?
Ans. पोहा, उपमा और बेसन टोस्ट जल्दी बनने वाली नाश्ता रेसिपी हैं, जिन्हें 15 मिनट में बनाया जा सकता है।
Q3. बच्चों के लिए टेस्टी और हेल्दी ब्रेकफास्ट आइडियाज क्या हैं?
Ans. इडली, उपमा और पनीर पराठा बच्चों के लिए टेस्टी और हेल्दी ब्रेकफास्ट आइडियाज हैं।
Q4. ऑफिस जाने वालों के लिए फटाफट ब्रेकफास्ट कैसे तैयार करें?
Ans. पोहा, ओट्स चिला और बेसन टोस्ट ऐसी डिशेज़ हैं जो जल्दी बनती हैं और ऑफिस के लिए पैक भी की जा सकती हैं।
Q5. भारतीय स्टाइल में हफ्तेभर का ब्रेकफास्ट मेन्यू कैसे बनाएं?
Ans. उपमा, पोहा, पराठा, ढोकला, इडली जैसी डिशेज़ को मिलाकर सात दिन के लिए नाश्ते की रेसिपी बनाई जा सकती है।
Q6. सुबह का सबसे अच्छा नाश्ता कौन सा होता है?
Ans. सुबह का सबसे अच्छा नाश्ता वही है जो हेल्दी, हल्का और पोषण से भरपूर हो, जैसे – उपमा, ओट्स चिला और इडली।
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