Winter Season : सर्दियों का मौसम आ चुका है और इस ठंड में मूंगफली का स्वाद और भी खास हो जाता है। मूंगफली सर्दियों में खाई जाने वाली एक बेहतरीन और हेल्दी चीज है, जिसे खाने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। यह शरीर को कई पोषक तत्व प्रदान करता है, जिनसे वजन को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है और दिल की सेहत भी बनी रहती है।

सर्दियों में मूंगफली का सेवन
सर्दियों में मूंगफली का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद साबित होता है, बशर्ते इसे सही मात्रा में खाया जाए। हालांकि मूंगफली में कैलोरी की मात्रा थोड़ी अधिक होती है, लेकिन इसमें प्रोटीन और फाइबर जैसे तत्व भी होते हैं। जो शरीर को ऊर्जा देते हैं और भूख को नियंत्रित रखते हैं। इसलिए यह कहना गलत है कि मूंगफली खाने से वजन बढ़ता है, बशर्ते इसका सेवन सीमित और संतुलित मात्रा में किया जाए। वहीं इसकी तासीर गर्म होती है, इसीलिए सर्दी के मौसम में मूंगफली खाने से शरीर अंदर से गर्म रहता है और ठंडक से बचाव होता है।

मूंगफली में पाए जाने वाले पोषक तत्व
मूंगफली में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते है। जिसमें प्रोटीन, कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट्स, फैट्स, फाइबर, ओमेगा6, फैटी एसिड, पोटैशियम, फॉस्फोरस, जिंक, आयरन, मैग्नीशियम, विटामिंस आदि सही मात्रा में पाए जाते है। मूंगफली में कैलोरी की मात्रा तो थोड़ी अधिक होती है, लेकिन इसमें फाइबर और प्रोटीन भी मौजूद होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में मदद करते हैं। इस वजह से यह कहना गलत है कि मूंगफली खाने से वजन बढ़ता है। यदि इसे सही मात्रा में खाया जाए, तो यह सेहत के लिए फायदेमंद रहता है। दरअसल, सीमित मात्रा में मूंगफली का सेवन करने से इसके कोई नुकसान नहीं होते, और यह वजन बढ़ने का कारण नहीं बनती।

मूंगफली का सेवन करने के फायदे
मूंगफली में हेल्दी अनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं, जो वजन घटाने में मददगार साबित होते हैं। ये स्वस्थ वसा शरीर में चर्बी को कम करने में मदद करती है और मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देती है। मूंगफली में प्रोटीन और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पेट को संतुष्ट रखती है और लंबे समय तक भूख को कम करती है। इसके कारण आप अधिक खाने से बचते हैं, जिससे ओवरईटिंग की समस्या दूर होती है और वजन बढ़ने का खतरा कम हो जाता है। इस प्रकार मूंगफली का सेवन मोटापे से बचने में सहायक हो सकता है।
वहीं सर्दियों में मूंगफली खाने से शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। सबसे पहले यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है और ठंड के मौसम में शरीर को गर्म रखने में मदद करती है। मूंगफली में मौजूद विटामिन ई और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व शरीर के लिए अत्यंत फायदेमंद होते हैं। इसके नियमित सेवन से मांसपेशियां मजबूत होती हैं और शरीर की ताकत बढ़ती है। इसके साथ ही मूंगफली आंखों के स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है और इसमें मौजूद तत्व आंखों की रोशनी को बनाए रखने में मदद करती हैं।

क्या इससे मोटापा बढ़ाता है ?
बता दें कि हेल्थलाइन की एक रिपोर्ट के अनुसार हालांकि मूंगफली में फैट और कैलोरी की मात्रा ज्यादा होती है, फिर भी यह मोटापे का कारण नहीं बनती। वहीं इसके विपरीत कुछ शोधों में यह पाया गया है कि- मूंगफली का सेवन वास्तव में मोटापे के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। ऐसे अध्ययन दर्शाते हैं कि मूंगफली में मौजूद स्वस्थ फैट्स और पोषक तत्व वजन नियंत्रण में सहायक होते हैं, जिससे वजन बढ़ने की संभावना घट जाती है।